Bestes Schwarz Kakao-Plätzchen-Rezept
Mike Garten
Mit schwarzem Kakao (wir möchten King Arthur Marke!) Gibt gewöhnliche Schokolade Cookies ein extra dunkle Atmosphäre.
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Ausbeuten: 3 Dutzend
Gesamtzeit: 0 Std 55 min
Zutaten
2 c.
Allzweckmehl
1/4 c.
ungesüßter Kakao
1/4 c.
ungesüßter schwarzer Kakao (wir wie König Arthur)
1/2 tsp.
Backsoda
1/4 TL.
koscheres Salz
3/4 c.
ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
3/4 c.
Kristallzucker
1
großes Ei
2 TL.
reiner Vanilleextrakt
Richtungen
- In einem mittelgroßen Schüssel verrühren Mehl, Kakao, Backpulver und Salz.
- Mit elektrischen Mixer, schlagen Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren, ca. 3 Minuten. Beat in Ei, dann Vanille. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit zu niedrig, und nach und nach Mehlmischung hinzufügen, bis verbunden zu mischen.
- Form-Teig in 2 Scheiben rollen und jeweils zwischen 2 Blatt Wachspapier bis 1/8 Zoll dick. Chill bis Unternehmen, 30 Minuten im Kühlschrank oder 15 Minuten in Gefrierschrank.
- Ofen auf 350 ° F. Linie Backenblätter mit Pergamentpapier. Mit Kakao-bestäubt Ausstechformen, ausgeschnitten Cookies. Platz auf vorbereiteten Blätter. Reroll, Kälte und Schnitt Fetzen.
- Bake, Drehpositionen der Backenblätter auf halbem Weg durch, bis Plätzchen leicht goldbraun um Ränder sind, 10 bis 12 Minuten. Lassen Sie auf Blätter 5 Minuten abkühlen, bevor Sie zu Rost Übertragung vollständig abkühlen lassen.