Grammys Pfirsich Custard Pie Rezept

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Dieser Pfirsich Sahnetorte hat einen Geschmack von Sommer und eine köstliche Cremigkeit. Ihre Großmutter wäre stolz!

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Cal / Serv: 315

Ausbeuten: 8 Portionen

Vorbereitungszeit: 0 Std 20 min

Gesamtzeit: 1 Stunde 15 min

Zutaten

Kruste

1 c. Allzweckmehl

2 EL. Allzweckmehl

1/2 tsp. Salz-

c. Kalt Gemüseshortening

Füllung

3 c. geschält und gewürfelt frische Pfirsiche

1 c. Kristallzucker

3 TL. Kristallzucker

1 EL. Butter

3 EL. Allzweckmehl

3 Große Eier

Richtungen

  1. Bereiten Kruste: Vorheizen F. Ofen auf 375 Grad In einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel mischen Mehl, Salz, Verkürzung und 2 Esslöffel kaltem Wasser nur bis der Teig zu bilden beginnt. Auf Arbeitsfläche kneten 2 bis 3 mal, bis der Teig zusammen kommt. Form in Kugel; leicht mit Mehl bestäuben. Mit Teigrolle, Walze zwischen 2 Blatt Wachspapier bis 12-Zoll-Runde. Ease Teig in 9-Zoll-pie Platte; crimp Kante nach Wunsch. Chill bis zum Gebrauch.
  2. Bereiten Füllung: Werfen Pfirsiche mit 3 Eßlöffel Zucker; 5 Minuten stehen lassen. Im Mixer, Ort, Butter, Mehl, Eier, und die verbleibenden 1 Tasse Zucker; Mischung bis glatt. Ei-Mischung in peach Mischung rühren; gießen Sie in Tortenboden. Backen Sie 50 bis 55 Minuten oder bis Füllung eingestellt und oben ist golden. Kühle auf Draht-Rack. Kühlen Sie mindestens 1 Stunde vor dem Servieren.
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