HelloFresh-Rezension: Lohnt sich der Meal-Kit-Service?

Was steht heute Abend auf dem Esstisch? Es ist oft die stressigste Mahlzeit für Familien. Herauszufinden, was man zu einer Mahlzeit essen soll, erfordert Planung, Vorbereitung und Kochen, was manchmal schrecklich sein kann. Um diese Herausforderungen zu bewältigen, greifen viele auf Essenssets im Abonnement zurück. Wenn Ihnen das Kochen Angst macht oder Sie neu darin sind, kann Ihnen ein Essensset mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Bildern sanft durch den Prozess führen.

Außerdem, wenn Sie über eine Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung nachdenken, sich aber nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, oder wenn Sie von der Idee, es auszuprobieren, fasziniert sind Wenn Sie sich für einen veganen Lebensstil oder eine pescatarianische Ernährung entscheiden, aber auf der Suche nach zuverlässigen Rezepten sind, kann ein Lieferservice für Essenssets eine echte Wende und praktisch sein Lösung. Diese Kits sind auf verschiedene Essstile und -vorlieben abgestimmt und machen es einfacher, Ihre Ernährungsgewohnheiten zu ändern oder mit einem neuen Essansatz zu experimentieren.

Essenssets dienen im Wesentlichen als hilfreiches Hilfsmittel, um den Einstieg ins Kochen zu erleichtern und vielfältige kulinarische Optionen zu erkunden. Dienste wie HelloFresh übernehmen alle anspruchsvollen Aufgaben hinter den Kulissen, von der Auswahl hochwertiger Zutaten bis hin zur Bereitstellung einfacher Kochanweisungen, und machen Ihnen so das Leben leichter. Es hat sich einen Platz in der verdient Gutes Housekeeping-Institut Die Zusammenfassung des Nutrition Lab beste Essenslieferdienste.

Nach dem Testen von über 50 Kits, darunter Lieferservice für gesunde Mahlzeiten Unsere Lebensmittel- und Ernährungsexperten haben das Feedback von über 300 Hobbyköchen eingeholt und Informationen zusammengestellt, die Ihnen bei der Entscheidung helfen sollen, ob HelloFresh die richtige Wahl für Ihre Bedürfnisse ist.

Was ist HelloFresh?

HalloFresh ist ein Abonnementdienst für die Lieferung von Essenssets, der wöchentlich Kartons mit vorab abgemessenen Zutaten und wechselnden Rezepten an Kunden in den gesamten Vereinigten Staaten versendet. Sie wurden 2011 von Dominik Richter und Thomas Griesel gegründet und verpackten zunächst Zutaten für ihre Community, um eine neue Möglichkeit zu testen, leckere, nahrhafte Mahlzeiten direkt an ihre Haustür zu bringen. Mittlerweile ist HelloFresh in 18 Ländern tätig, liefert über 1 Milliarde Mahlzeiten und ist damit der weltweit größte Essenspaket-Service.

Ihre Werte konzentrieren sich auf zuverlässige, erschwingliche und zeitsparende Rezepte mit frischen, von Köchen zusammengestellten Zutaten, mit einem Engagement für Nachhaltigkeit und der Verbesserung Ihres Kocherlebnisses. Ihre Philosophie besteht darin, es jedem leicht zu machen, köstliche hausgemachte Mahlzeiten zuzubereiten. Was sie von anderen Essenslieferdiensten unterscheidet, ist ihr „nachhaltiges Direct-to-Consumer-Modell, das reduziert „Verbessert den CO2-Fußabdruck unserer Kunden um 31 % im Vergleich zum Kochen mit Zutaten aus dem Supermarkt“, heißt es auf der Website. Darüber hinaus haben Kunden die Flexibilität, aus über 40 wöchentlichen Rezepten und über 100 zu wählen Saison- und Convenience-Artikel, die im Vergleich zu allen anderen Essenssets die umfangreichste Auswahl bieten Service.

Wie funktioniert HelloFresh?

Um mit HelloFresh zu beginnen, geben Sie zunächst Ihre Essensset-Präferenzen an, die in Gruppen unterteilt sind Kategorien wie Fleisch und Gemüse, Gemüse, Familienfreundlich, Fit und gesund, Schnell und einfach und Pescatarianer. Anschließend bestimmen Sie die Anzahl der Mahlzeiten, die Sie pro Woche wünschen, wobei die Auswahl zwischen zwei reicht bis zu sechs Mahlzeiten und geben Sie auch die Anzahl der Personen in Ihrem Haushalt an, wobei die Auswahl auf zwei oder begrenzt ist vier. Wenn Sie beispielsweise einen Vier-Personen-Plan mit fünf Mahlzeiten wählen, reicht jede dieser Mahlzeiten für vier Personen. Nachdem Sie Ihren bevorzugten Speiseplan und die gewünschte Größe festgelegt haben, müssen Sie im nächsten Schritt Ihre Adresse und Zahlungsdaten eingeben, bevor Sie die Mahlzeiten für die kommende Woche auswählen. Für weniger technisch versierte Menschen ist der Bestellvorgang stressfrei. Ein Tester sagte: „Die Website war sehr einfach zu navigieren und zu verstehen.“

Wenn Sie Lust auf Abwechslung haben, gibt es eine Vielzahl köstlicher Rezepte in verschiedenen Küchen. Zu den beliebtesten Optionen gehören veganes Kokos-Curry, Tofu-Salat-Wraps, Homestyle Turkey & Biscuit Pot Pie, Sweet 'n' Spicy Apricot Chicken, Spaghetti mit Hühnchen und Rosenkohl, zitronige Spaghetti mit Rosenkohl, nahöstliche Kichererbsenschalen und in der Pfanne gebratene süße Sojaglasur Huhn.

Wählen Sie jede Woche aus einer wechselnden Auswahl von über 40 Menüoptionen, die den unterschiedlichsten Ernährungs- und Lebensstilen gerecht werden. Wählen Sie zunächst eine oder mehrere Menüeinstellungen aus, darunter:

• Fleisch und Gemüse: Dieser auf Fleischesser zugeschnittene Plan bietet eine abwechslungsreiche Auswahl, darunter Fleisch, Fisch und saisonale Produkte.
• Familienfreundlich: Wenn Sie Kinder haben, sollten Sie den Family Friendly-Plan für schnelle und kinderfreundliche Mahlzeiten in Betracht ziehen, der auch wählerischen Essern gerecht wird.
• Schnell und einfach: Entdecken Sie die schnellsten und einfachsten Rezepte für vielbeschäftigte Menschen und sorgen Sie für Zufriedenheit.
• Vegetarisch: Entscheiden Sie sich für den Veggie-Plan, wenn Sie einen vegetarischen Lebensstil verfolgen und eine Mischung aus frischem Obst, Gemüse, herzhaftem Getreide und/oder fleischlosen Proteinen anbieten.
• Fit und gesund: Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an von Ernährungswissenschaftlern empfohlenen Mahlzeiten mit jeweils etwa 650 Kalorien, die eine ausgewogene und gesunde Ernährung unterstützen.
• Pescatarianer: Genießen Sie frische Meeresfrüchte gepaart mit saisonalem, natürlich angebautem Gemüse.

Was kostet HelloFresh?

Der Preis von HelloFresh hängt von der Anzahl der Mahlzeiten und der von Ihnen gewählten Portionsgröße ab. Der Zwei-Personen-Plan liegt beispielsweise zwischen 9,79 und 12,49 US-Dollar pro Mahlzeit, was einem Gesamtbetrag von 59,94 US-Dollar für drei Mahlzeiten für zwei Personen plus 10,99 US-Dollar für den Versand entspricht. Mittlerweile variiert der Vier-Personen-Plan zwischen 8,99 und 9,79 US-Dollar pro Mahlzeit, was einem Gesamtbetrag von 113,88 US-Dollar für drei Mahlzeiten für vier Personen entspricht, zuzüglich 10,99 US-Dollar für den Versand.

Die Preisgestaltung für die Marktplatz-Add-ons von HelloFresh ist nicht so einfach, da sie von den konkret bestellten Artikeln abhängt. Auf bestimmte Menüpunkte werden jedoch jede Woche Rabatte von 10 % bis 15 % gewährt.

Die Kosten für einzelne Mahlzeiten bei HelloFresh variieren je nach Plangröße und bieten bei größeren Bestellungen niedrigere Kosten pro Mahlzeit, ähnlich wie bei anderen Kochpaket-Diensten. Die Preise sind bei allen Plänen gleich und unterscheiden sich lediglich in der Größe. Die Lieferung ist in den gesamten kontinentalen USA und ausgewählten Gebieten in Honolulu, Hawaii und Anchorage, Alaska, gegen eine Versandkostenpauschale von 10,99 $ möglich. HelloFresh legt Wert auf umweltfreundliche Verpackungen, um der Qualität seiner Rezepte gerecht zu werden.

Unsere Erfahrung beim Testen von HelloFresh

Bestellung und Essensauswahl

Ich fand die Website von HelloFresh durchweg benutzerfreundlich. Laut Experten im Labor gibt es eine gute Auswahl an Mahlzeiten, wenn auch nicht die umfangreichste, die sie je gesehen haben. Obwohl es einige Ernährungsoptionen gibt, sind diese möglicherweise nicht ideal für Menschen mit Allergien oder besonderen medizinischen Bedürfnissen, die eine angepasste Ernährung wie diabetikerfreundliche oder herzgesunde Mahlzeiten einhalten müssen. Ein GH-Tester stimmte einigermaßen zu: „Mir gefiel, dass es eine große Auswahl an Gerichten zu geben schien.“

Bei der Auswahl meines Plans habe ich mich für den Meat & Veggies-Plan entschieden, um Zugang zu Mahlzeiten mit sowohl tierischen als auch pflanzlichen Proteinen zu erhalten Quellen, zusammen mit einer großzügigen Portion Gemüse, die mir helfen, satt zu bleiben und sicherzustellen, dass ich einen Vitaminschub bekomme Mineralien. Obwohl ich allergisch gegen Schalentiere bin, konnte ich aufgrund der Fülle an Gerichten ohne Einschränkungen wählen. Normalerweise strebe ich bei jeder Mahlzeit eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Gemüse an, und HelloFresh hat sich definitiv durch die Bereitstellung nährstoffreicher, ausgewogener Mahlzeiten hervorgetan.

Nachdem ich meinen bevorzugten Plan ausgewählt hatte, wählte ich drei Mahlzeiten für meine Lieferung aus, eine herausfordernde Aufgabe angesichts der wunderschön fotografierten und verlockenden Rezepte. Aufgrund des kühleren Wetters an der Ostküste tendierte ich zu beruhigenden und gemütlichen Mahlzeiten und dachte über Suppen und Nudelgerichte nach. Letztendlich habe ich mich für diese drei Auswahlmöglichkeiten entschieden, von denen jede zwei serviert:

• Vegane Perlnudeln und Bohnensuppe mit Knoblauchbrotstangen und Petersilie
• Pekannussforelle mit Apfelsalat und Thymian-Bratkartoffeln
• Cremiges, verträumtes Pilz-Cavatappi mit Frühlingszwiebeln und Parmesan

Der letzte Schritt bestand darin, meinen Liefertermin auszuwählen und gespannt die Tage herunterzuzählen, bis ich meine HelloFresh-Box erhielt.

Auspacken und Zustand der Lebensmittel bei der Ankunft

Bei der Ankunft war die Schachtel unversehrt und alle Zutaten fühlten sich kühl an und wirkten dank der isolierten Verpackung frisch. Alles war ordentlich organisiert, von den leicht verständlichen Rezeptkarten bis hin zu den beschrifteten Zutaten, und jede Mahlzeit war in einer individuellen Papiertüte verpackt. Ein Tester bemerkte: „Mein Set enthielt alle Fleischsorten, Gemüse, Gewürze, Beilagen und Gewürze, alles, was man zum Zubereiten einer ganzen Mahlzeit benötigt, sowie wunderbar detaillierte Anweisungen.“

Ich schätzte auch die umweltfreundliche Verpackung, die größtenteils recycelbar, wiederverwendbar und kompostierbar war. Wenn Sie jedoch auf die Minimierung des Plastikverbrauchs achten, ist es wichtig zu beachten, dass die meisten Zutaten in Plastik verpackt sind. „Das Kit wurde in einem Karton mit Isolierung und einem großen Eisbeutel geliefert, von dem es heißt, dass alles, einschließlich des Eisbeutels, recycelbar ist“, fügt ein anderer Tester hinzu. Auf der Website erfahren Sie, wie Sie jeden Teil der HelloFresh-Box verantwortungsvoll recyceln. Beispielsweise sind einige Elemente wie der Separator und die Wabenpappe zu 100 % barrierefrei.

Beim Auspacken bemerkte ich einige Probleme mit dem Pilze und Frühlingszwiebeln für das Nudelgericht – die Pilze waren leicht gebräunt und die Frühlingszwiebeln waren welk. Zum Glück hatte ich zusätzliche Pilze zur Ergänzung des Rezepts zur Hand. Ein anderer Tester machte eine ähnliche Erfahrung und stellte fest, dass „die Frische einiger Produkte nicht die beste war“. Alle anderen Zutaten für die verschiedenen Mahlzeiten wirkten jedoch frisch und lebendig. Frische Kräuter wie Thymian und Petersilie waren in Plastikfolie gut konserviert. Die Packung enthielt auch Trockenwaren wie Cavatappi-Nudeln, Couscous und Panko-Semmelbrösel sowie vorportionierte Gewürze wie Knoblauchpulver und italienische Gewürze. Gewürze und Aufstriche wie Frischkäse, Knoblauch-Kräuterbutter und Dijon-Senf wurden entsprechend gekühlt. Die Steelhead-Forelle und die Hühnerwurst kamen frisch und ohne wahrnehmbaren Geruch an.

Rezepte und Ernährung

Die Rezepte, die ich ausprobiert habe, waren alle mit minimalen Zutaten zubereitet und boten eine wunderbare Balance aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Sie sorgten nicht nur für ein angenehmes Abendessen, sondern sorgten auch für Reste für das Mittagessen am nächsten Tag.

1. Forelle mit Pekannusskruste: Dieses Gericht bestand aus zartem, butterartigem Fisch, abgerundet mit einem knusprigen, nussigen Belag. Es wurde mit gewürzten Bratkartoffelscheiben und gemischtem Gemüse mit Apfelscheiben serviert und ergab die perfekte, vom Herbst inspirierte Mahlzeit. (Nährwert: 980 kcal, 10 g Ballaststoffe, 70 g Fett, 31 g Protein, 350 mg Natrium)
2. Pilz-Cavatappi: Die cremigste Pasta, reich an Käsearomen, um jedes herzhafte Verlangen zu stillen. Das Gericht wird mit sautierten Pilzen und Frühlingszwiebeln abgerundet und sorgt für ein köstliches und erfüllendes Erlebnis. (Ernährung: 750 kcal, 4 g Ballaststoffe, 40 g Fett, 22 g Protein, 370 mg Natrium)
3. Vegane Perlnudeln und Bohnensuppe: Diese herzhafte, gemütliche vegane Suppe ist vollgepackt mit verschiedenen Bohnen, darunter Kidneybohnen und weißen Bohnen, und verfeinert mit geschmacksverstärkenden Zutaten. Für eine sättigende Mahlzeit wird es zusammen mit Knoblauchbrot serviert. (Nährwert: 710 kcal, 14 g Ballaststoffe, 11 g Fett, 21 g Protein, 1540 mg Natrium)

Ich schätzte die Tatsache, dass die Rezepte eine ideale Kombination aus Protein und Ballaststoffen erreichten, was für eine allgemeine Zufriedenheit sorgte. Allerdings stellte ich fest, dass die Suppe einen hohen Natriumgehalt enthielt. Um dieses Problem zu lösen, habe ich den Schritt des Rezepts befolgt und die Bohnen aus der Dose mit Wasser abgespült, um ihren Natriumgehalt zu reduzieren. Außerdem habe ich nur einen Teil des Gemüsebrühekonzentrats verwendet und mich dafür entschieden, kein Salz hinzuzufügen, wie in einigen Schritten beschrieben. „Das Einzige, was mir daran nicht gefällt, ist der Salzgehalt – die Rezepte schreiben einem ziemlich häufig vor, zu salzen, und wenn, dann ist das ziemlich plump“, fügt ein Tester hinzu.

Das Nudelrezept enthielt Zutaten wie Knoblauchbutter, Frischkäse und Milch, die zwar den reichhaltigen, cremigen Geschmack verstärkten, aber auch zu einem höheren Kalorien- und Fettgehalt beitrugen. Ich glaube, dass die Erforschung von Alternativen oder die Reduzierung des Anteils dieser spezifischen Inhaltsstoffe besser zu gesundheitsbewussten Entscheidungen passen würde, die für mich Priorität haben.

Vorbereiten und kochen

Das Zubereiten und Kochen der Rezepte war für mich eine angenehme Erfahrung! Die Vorbereitungsarbeit umfasste nur minimales Hacken oder Schneiden, hauptsächlich Frühlingszwiebeln, Kartoffeln und Pilze. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen waren leicht zu befolgen, sodass keine Einschüchterung durch den Prozess entstand. Es war mir ein Leichtes, die Rezepte an meine Vorlieben anzupassen. Jede Rezeptkarte enthielt visuelle Hinweise für die einzelnen Schritte und sorgte so für eine hilfreiche Note. Selbst für Kochneulinge schienen diese Rezepte recht umsetzbar zu sein.

Ein Tester erwähnte: „Es fällt mir wirklich schwer, mich zum Kochen zu motivieren, obwohl ich es mag und gut darin bin – das macht es so toll.“ einfacher, weil es schwer zu rechtfertigen ist, nicht zu kochen, wenn ich mir nicht überlegen muss, was ich zubereiten soll, in den Laden gehen und dann eine Stunde lang kochen muss.“ Die Garzeit der Mahlzeiten war kurz, in der Regel etwa 30 Minuten, und auch die Reinigung ging schnell vonstatten, was ich besonders schätzte.

Schmecken

HelloFresh legt bei jedem Rezept Wert auf Bequemlichkeit und Geschmack. Persönlich bin ich mit Wurzeln in Ghana aufgewachsen und weiß die Bedeutung des Geschmacks in Gerichten zu schätzen, indem ich Gewürze, Kräuter und Gewürze verwende, um jede Mahlzeit zu verfeinern. Obwohl die Gerichte nicht ganz meinen persönlichen Geschmacksansprüchen entsprachen, glaube ich, dass sie für den durchschnittlichen Hobbykoch genau das Richtige waren. Als Befürworter, mehr Menschen dazu zu ermutigen, Fisch in ihre Ernährung aufzunehmen, empfehle ich immer, neue Techniken auszuprobieren, wie zum Beispiel die Zugabe zerkleinerter Nüsse, um die Konsistenz, den Geschmack und die Vitamine zu verbessern. Die Forelle mit Pekannusskruste von HelloFresh war wirklich köstlich.

Mein Favorit unter den Rezepten war das Cavatappi mit Pilzen, wahrscheinlich wegen meiner Vorliebe für cremige Nudelgerichte. Ich habe es mit einer Beilage Grünzeug kombiniert, um ihm mehr Farbe und Nährstoffe zu verleihen. Laut den Experten des Labors sind die Mahlzeiten vielleicht nicht besonders geschmacklich komplex, aber sie sind einzigartig genug, um die Mahlzeiten interessant zu gestalten. Insgesamt haben mich diese Gerichte dazu inspiriert, neue kulinarische Kreationen zu entdecken, und ich werde auf jeden Fall wieder bestellen und andere Rezepte ausprobieren, insbesondere in meinen geschäftigeren Wochen.

Wer sollte HelloFresh bestellen?

HelloFresh ist eine gute Option, wenn der Lebensmitteleinkauf für Sie schwierig oder zeitaufwändig ist. Wenn Sie diesen Service nutzen, erhalten Sie abwechslungsreiche Mahlzeiten, ohne auf Komfort verzichten zu müssen. Wenn Sie ohne kochen, kann es sein, dass Sie mehrere Mahlzeiten oder Essensreste essen, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (was überhaupt nicht schlimm ist). Wenn Sie jedoch ein knappes Budget haben und eine bevorzugen günstigerer Essenslieferdienst oder viele Allergien haben, ist dies möglicherweise nicht die beste Wahl. Das Gleiche gilt, wenn Sie unter bestimmten Erkrankungen leiden, die einen speziellen Diätplan erfordern.

Lohnt sich HelloFresh?

HelloFresh ist ein praktischer Essensset-Service, der eine Vielzahl frischer, schmackhafter und nährstoffreicher Rezepte bietet, die auf unterschiedliche Ernährungsvorlieben zugeschnitten sind. Wir empfehlen es als solide Wahl, besonders geeignet für Paare oder vierköpfige Familien. Auch wenn es für Singles oder größere Familien möglicherweise nicht die beste Lösung ist, ist es für Alleinlebende durchaus möglich Profitieren Sie davon, indem Sie entweder zwei Portionen zu sich nehmen oder eine zum Abendessen genießen und die andere zum Mittagessen aufbewahren nächster Tag. Die Portionsgrößen sind angemessen, die Rezeptkarten klar verständlich und die Anweisungen leicht zu befolgen, sodass die Mahlzeiten in etwa 30 Minuten zubereitet werden können. Die Versandmaterialien sind von hoher Qualität und enthalten recycelbare Komponenten.

Der Service ist einsteigerfreundlich und bietet ordentlich verpackte Artikel. Unabhängig davon, ob Sie sich für wöchentliche oder monatliche Lieferungen entscheiden, vereinfacht HelloFresh den Prozess, köstliche, nahrhafte Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen, selbst an hektischen Tagen. Obwohl es einige Nachteile gibt, wie z. B. einen höheren Natriumgehalt und ein grundlegendes Geschmacksprofil, war es meiner Meinung nach insgesamt einen Versuch wert.

Warum Good Housekeeping vertrauen?

Am Good Housekeeping Institute testen wir alle Arten von Lebensmitteln und Dienstleistungen. Von gesunden Snacks und Nahrungsergänzungsmitteln bis hin zu Lebensmittel-Abo-Boxen und Essenslieferdiensten – unsere Experten sind es Wir sind bestrebt, Ihnen das Beste vom Besten zu bieten, wenn es um Qualität, Leistung, Geschmack, Ernährung und Ernährung geht mehr.

In unserer jüngsten Studie zu Essenslieferdiensten haben wir über 300 Hausköche im ganzen Land rekrutiert, während unsere internen Experten die Dienste auch in unseren Laboren getestet haben. Insgesamt haben wir über 50 verschiedene Essenslieferdienste bewertet, von traditionellen Paketen mit vorab abgemessenen Zutaten und einer Rezeptkarte bis hin zu vollständig zubereiteten Optionen. Wir haben die Leistungen drei Monate lang in den Kategorien Gesamtzufriedenheit, Lebensmittelqualität, Kosten, Recyclingaufwand und Verfügbarkeit getestet.

Valerie Agyeman ist Ernährungsberaterin für Frauengesundheit und Moderatorin des Flourish Heights-Podcasts, in dem sie wissenschaftlich fundierte Inhalte zu vernachlässigten Ernährungs-, Wellness- und Frauengesundheitsthemen produziert. Sie verfügt über mehr als 10 Jahre Erfahrung in den Bereichen Ernährungskommunikation, Corporate Wellness und klinische Ernährung. Valerie ist eine vertrauenswürdige Expertin und tritt regelmäßig in Netzwerken auf, darunter Good Morning Washington auf ABC, und sie ist eine beitragende Expertin für Veröffentlichungen wie Frauengesundheit, Die Dreißig Und Form.