Ist Sugar Bad für Sie? Die Wahrheit über Zusatz von Zucker

• Zucker ist nicht so schlecht für Sie, wie Sie vielleicht denken. Obst, Gemüse, Milchprodukte und andere Kohlenhydrate enthalten natürlich vorkommende Formen.
• Die USDA und HHS empfiehlt Zucker zu 10% des gesamten täglichen Kalorien hinzugefügt Kappung oder etwa 50 Gramm einer 2000 Kalorien-Diät heraus.
• Achten Sie auf versteckte Quellen von zugesetztem Zucker aus in Getränken und verarbeiteten Lebensmitteln.

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Wenn Sie im Supermarkt befinden sich auf Etiketten von Lebensmitteln suchen, haben Sie einen neuen Abschnitt auf einige Nährwerte Platten bemerkt: Zuckerzusatz. Bis 2021, wird es verpflichtend für Unternehmen zur Liste worden, wie vielen Zusatz von Zucker in jedem Produkt, und es ist genug, um Sie sich fragen: Ist Zucker wirklich so schlecht für Sie?

Die Idee, dass Zucker ist schlecht und süchtig ist wohl die Königin von allen in diesen Tagen Diätmythen. Für jeden Nährstoff, die Dosis macht das Gift: Essen Sie zu wenig, und Sie werden in gesundheitlichen Problemen führen. Essen zu viel, und Sie werden in gesundheitlichen Problemen führen. Während „Moderation“ ist ein Trope älter als das Telefonbuch ist es ein wichtiger Schlüssel zu einer besseren Gesundheit so lange, wie Sie es für sich selbst und bleiben in Kontakt mit Ihrem Körper sind definiert,

Sättigungs Cues.

Der Grund, warum Zucker Staatsfeind Nummer eins in den letzten Jahren geworden ist, ist wegen wo Sie es finden: Stark verarbeitete Lebensmittel und Getränke. Da es zu viele gesunde Lebensmittel während der Verarbeitung hinzugefügt wird, dann ist es eine der einfachsten Nährstoffe zu viel zu essen. Das andere Problem ist, dass mit Zusatz von Zucker häufig in Lebensmitteln gefunden wird, dass Sie sich voll nicht machen, aber füge Kalorien aus Zucker selbst. Der Konsum von Überschuss zugesetztem Zucker wird mit Herzkrankheit verbunden, Diabetes, Lifestyle-Krebsarten und sogar kognitive Abnahme.

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) und die US-Department of Health and Human Services (HHS) empfiehltZucker zu 10% des gesamten täglichen Kalorien Begrenzung hinzugefügt. Auf einer 2000 Kalorien-Diät, das ist 50 Gramm pro Tag, aber Kalorienbedarf variiert individuell. Wenn 50 Gramm klingt für Sie streng, die American Heart Association empfiehlt, dass Frauen nicht mehr als 24 Gramm zugesetztem Zucker pro Tag verbrauchen, und Männer unter 36 Gramm zugesetztem Zucker pro Tag bleiben.

FYI: Ein Teelöffel Zucker ist etwa gleich 4 Gramm.

Die Zuckerarten

Da Kohlenhydrate in Glukose schließlich brechen, die einfachste Form von Zucker, dass unsere Organe Brennstoffe und uns am Leben halten, werden Sie Zucker in fast jede Nahrung finden - zumindest bis zu einem gewissen Grad. Allerdings gibt es zwei Haupttypen von Zucker, wenn es um Etiketten von Lebensmitteln kommt: natürlich vorkommende und hinzugefügt.

Was sind natürlich vorkommende Zucker?

Alle Kohlenhydrate enthalten natürlich vorkommende Zucker, und Sie sicherlich sollten sie nicht vermeiden - sie sind in Gemüse und Obst, nachdem alle! Sie beinhalten:

• Fruktose (Fruchtzucker): Obst, Honig und Gemüse Wurzel
• Laktose (Milchzucker): Milchprodukte
• Sucrose (Eine Combo aus Glucose und Fructose): Kohlenhydrate aller Art, einschließlich Produkte

Obst enthält etwa 15 Gramm Zucker natürlich in einem kleinen Stück (beispielsweise ein kleiner Apfel) oder eine Tasse dient (beispielsweise Weintrauben) auftritt. In ähnlicher Weise wird eine 8-Unzen Tasse Milch geht etwa 12 Gramm Zucker haben. Aber weil auch produzieren enthält Ballaststoffe und Milchprodukte auch Protein enthalten, diese real, gesunde Lebensmittel nehmen mehr Zeit und Mühe zu verdauen im Vergleich zu, sagen wir, ein Soda mit Zusatz von Zucker.

Was ist zugesetztem Zucker?

Zuckerzusatz sind diejenigen, die buchstäblich zu einem Lebensmittel hinzukommen, ob das Sie eine Zucker Paket hinzugefügt (oder sechs), um Ihre Morgen-Tee oder einen Tee mit 26 Gramm Zucker bereits in der Flasche zu kaufen. Arten von zugesetztem Zucker umfassen Fruchtsaftkonzentrat, Agavennektar verdampfte Zuckerrohrsaft, Karamel, Maltose, Ahornsirup, Dextrose, Tapioka, brauner Reis, Mais, Hirse, Weizen, Glukosesirup, Konditorzucker, Gerstenmalz, Maissirup, Melasse, Rohrzucker, Galaktose und Sirup.

Die Nummer eins Quelle von zugesetztem Zucker in den USA ist Getränk, die auch über die Sättigung sehr wenig tun. (Wenn Sie trinken etwas süß, wie frisches Glas Sellerie-Saft oder eine Coca-Cola, tun Sie fullafterward fühlen? Ich vermute, nicht so sehr) Diese anderen Lebensmittelkategorien oft auch mit Zusatz von Zucker enthalten.:

• Gesüßt Getreide basierende Produkte wie Kekse
• Gesüßte Milchprodukte und Nicht-Milch-Alternativen, wie einige Joghurts
• Gesüßte Nahrungsmittel und Getränke mit Gemüse oder Obst als Basis, wie Smoothies
• Gewürze, Toppings und Sirupe, wie BBQ-Sauce

Erschwerend kommt mehr verwirrend, einige Produkte mit Fruchtsaft oder Fruchtpüree gesüßt können immer noch als "etikettiert erhaltenOhne zusätzlichen Zucker", Weil sie unter der FDA-Definition fällt von‚natürlich vorkommend.‘Wenn dies macht Sie aufgeben wollen, fürchtet euch nicht! Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, während immer noch die Lebensmittel zu essen, um wieder den Sie lieben. Um bewusst selbst zu behandeln, regelmäßig hier sind meine Top-Tipps aus meinem neuen Buch angepasst, DRessing auf der Seite (und andere Diät-Mythen entlarvt):

Wie essen weniger Zucker (und haben immer noch Dessert jeden Tag)

So, jetzt wissen Sie den Unterschied zwischen natürlich vorkommenden Zucker und Zuckerzusatz, Sie wissen genau, was zu tun ist, nicht wahr?! Ich mache nur Spaß! Es kann ganz gleich schwierig sein, was Sie essen, so ist hier eine Anleitung süß-Shopping einfacher zu machen.

Lesen Sie das Etikett: Die erste Zutat sollte durch eine anderen Alias ​​oder Zucker selbst ein wirklicher, ganzer Food- Zucker sein.

Betrachten Sie konzentrierte Quellen (natürlich vorkommender) Zucker, Die Sie in Flaschen Getränke finden oft werden, wie Smoothies.

Kennen Sie den Unterschied zwischen Snacks im Vergleich behandelt: Wenn Sie wie Süßigkeiten und Ihr Ziel ist es, einen echten Leckerbissen zu essen - was immer das bedeutet für Sie persönlich - entscheiden, ob ein Element, das Zuckerzusatz enthält, ist „es wert“ für Sie zu verpassen Dessert heute. Zum Beispiel wollen Sie wirklich einen Super-gesüßten Joghurt Parfait beim Frühstück statt in nach dem Abendessen auf einem Brownie der Entscheidung?

Ziel für rund 250 Kalorien von „Dessert“ täglich: Dies wird Ihnen helfen zu diesem ganzen „50 g Zuckerzusatz“ -Konzept halten, ohne dass Sie zu den Auszählungs up Zahlen beholden fühlen. Natürlich, wie viel und wie oft Sie schwelgen Sie, aber für eine bessere Gesundheit, verwenden Sie 250 oder weniger als allgemeine Kappe für einen täglichen Genuss

Im Zweifelsfall wählen Schokolade. Schokolade selbst ist höher in Fett und fühlt sich ein wenig mehr erfüllt, so dass er es nur ein wenig härter machen im Vergleich zu sauer oder Gummibärchen Bonbons zu übertreiben, die gerade Zucker sind.

Die besten Desserts für, wenn Sie Craving Something Sweet

Das ist meine Go-to-Favoriten für, wenn die Naschkatzen Streiks:

• Vorverpackten Eis: Ein Mini Klondike, blaues Häschen Mini Kegel oder Einzelportions sind Häagen-Dazs Tasse bessere Möglichkeiten als die ganze Wanne ins Haus zu bringen.
• Bulk-Bonbons, die gerade Schokolade sind: Dove und Hershey tut dies am besten. Sie können neun Hershey Kisses müssen eine volle Portion ergeben!
• Zimt jeglicher Art: Wenn es scharf genug ist, werden Sie langsam nach unten, wie Sie gehen. Stuhl Süßigkeiten Zimt Lollypops, Atomic Fireballs, und Hot Tamales haben alle waren erfolgreich behandeln Optionen mit den Kunden.
• Single-Serve-Schoko-Früchte: Versuchen Dianas Bananen, Dole Dippers oder ähnliche Gegenstände von Trader Joes.
• Minze und Pfefferminze: Sie werden nicht so frischen Geschmack verderben wollen von Peppermint Patties oder Andes Thins von für etwas anderes geht.
• Dunkle Schokolade - und nicht für die „Antioxidantien“ Wie Sie einen Superreichen, Spezialität dunkle Schokolade von irgendwo tolle ist ein wenig selbstlimitierend.