Chia-Samen Wasser Nutzen für die Gesundheit - Chia Samen Ernährung

Sie wissen wahrscheinlich, Chiasamen wie die Supernahrungsmittel Bestandteil Ihres Lieblings Smoothierezept. Nun, sie haben so populär geworden, dass die Menschen sie gerade als Chiasamen Wasser trinken. Einige kommerzielle Chiasamen Getränke sind auch in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Aber sind Chiasamen alle sind sie bis zu geknackt werden? Wir fragten einen Ernährungs uns um die Details zu geben.

Was genau sind Chiasamen?

„Chia Samen sind robust nahrhafte Samen, die aus der Pflanze stammen, Salvia Hispanic L“, Sagt Alicia Romano, M. S., R. D., L.D.N., C.N.S.C., registriert Diätassistentin an Tufts Medical Center und Mediensprecher für die Academy of Nutrition & Diätetik. „Der Samen selbst ist ein komplettes Protein und eine der reichsten Quellen für Omega-3-Fettsäuren.“ Eine Sache, die chia macht Samen einzigartig ist, dass sie das Wasser schnell absorbieren und in bis zu 10-fache ihres Gewichts an Flüssigkeit, wodurch eine gelartige nehmen Textur.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Chiasamen?

• Verbesserte Herzgesundheit: Chia Samen sind reich an Alpha-Linolensäure (ALA), eine Art von Omega-3-Fettsäure Das kommt vor allem aus Pflanzen. Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) - im menschlichen Körper kann ALA zu zwei anderen Omega-3-Fettsäuren überführt werden. Wir wissen, dass Omega-3-Fettsäuren für ein gesundes Herz-Kreislauf-System wesentlich sind, aber die Wissenschaftler versuchen immer noch zu herauszufinden, wie sie Arbeits-, ob sie den Cholesterinspiegel senken, das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten senken oder reduzieren Blut Druck.
• Bessere Zuckerkontrolle: Eins Studie an Ratten festgestellt, dass eine Diät ihre Reaktion auf Glukose und Insulin regelmäßig verbessert Chiasamen oder Öl aus dem Samen enthält, während Ein weiterer eine Diät von Chiasamen fand eine Reihe von metabolischen Faktoren in insulinresistenten Ratten verbessert. Weiterer Forschungsbedarf wird auf den Menschen gemacht, aber Chiasamen scheint zu helfen Gleichgewicht Blutzucker, weil ihr hoher Fasergehalt die Aufnahme von Zucker verlangsamt.
• Glatter Verdauung: Ja, es kommt alles zurück auf das F-Wort: Faser. Chia-Samen sind eine reiche Quelle für Ballaststoffe, die Spitze der Charts 10g in 2 Esslöffel - „ein Drittel der täglichen Faser Empfehlung für amerikanische Männer“, sagt Romano. Es ist beinahe Hälfte des Faser Empfehlung für die meisten Frauen. Hinzu kommt, dass, stellt fest, Romano, dass die Faser in Chiasamen hauptsächlich ist lösliche Ballaststoffe, Was dazu beiträgt, Sie fühlen sich voll und verlangsamt die Verdauung.

Wie trinken Sie Chiasamen mit Wasser?

„Chia Samen Wasser ist im Wesentlichen nur Chiasamen und Wasser, obwohl einige Rezepte für Aromen wie Zitrus oder Süßstoffe nennen“, sagt Romano. „Die Vorteile wären die gleiche wie die allgemeine Gesundheit Vorteile des Verzehrs von Chiasamen.“ Doch plötzlich eine Tonne Faser Zugabe zu Ihre Ernährung kann in Magenbeschwerden führen, wenn Sie also auf Chiasamen neu sind du unten ein ganzes Glas von dem Zeug vielleicht nicht wollen. Romano empfiehlt Ihre Wasseraufnahme zu erhöhen und das Hinzufügen von Chiasamen allmählich auf Ihre Ernährung, ob Sie sie in Haferflocken oder einem Smoothie, mischen oder eine kleinere Menge an Chiasamen Wasser trinken. Denken Sie daran, sollte alles in Maßen geschehen.

Hier sind vier leckere Möglichkeiten Chiasamen zu essen:

1. Fügen Sie diese direkt in Lebensmittel wie Smoothies, Joghurt, Suppe, Haferflocken, oder Brei.
2. Erstellen einer „Chia Gel“ von ¼ Tasse Chiasamen mit 1 Tasse Flüssigkeit. „Dieses Gel kann dann als Nahrungs Booster und Verdickungsmittel für eine Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden“, sagt Romano.
3. Machen Sie chia Pudding von ¼ Tasse Chiasamen mit 1 Tasse Milch (Milch oder nondairy) Mischen und Topping mit Früchten und Nüssen. „Dies ist ein Fan-Favorit ist und als Dessert, Snack oder Frühstück genutzt werden“, sagt Romano.
4. Fügen Sie 2 Esslöffel Chiasamen auf Ihre Go-to über Nacht Hafer Rezept es eine Ernährungsdurchschlag zu geben, während eine dicke Konsistenz bietet.