Was ist ein Instant-Pot? Alles wissen, bevor Sie kaufen ein Instant-Topf

Sie hören alle über sie die ganze Zeit schwärmen, aber was genau ist ein Instant-Pot? Nun, die beliebte Marke von Multi-Kocher ist für zwei gute Gründe: Das spart Zeit und Platz in der Küche. Sie treten an die Stelle von mehreren anderen Küchengeräten (so dass Sie nicht trennen müssen Eierkocher oder Reiskocher) Und als Joghurt-Hersteller oder sterilisieren Babyflaschen einige können sogar Arbeit (ja, wirklich!).

die Magie der Instant-Töpfe im vergangenen Jahr nach der Entdeckung, kann ich ehrlich sagen, dass es meinen Sonntag Morgen Mahlzeit prep gemacht tausendmal leichter. Mit einem Instant-PotKann ich eine Woche im Wert von Mittagessen (und manchmal Abendessen!) In etwa eine Stunde kochen, während ein Waschbecken voller schmutziger Töpfe und Pfannen vermeiden.

Was ist der Unterschied zwischen einem Instant-Topf, ein Druckkocher und einem langsamen Herd?

Auch wenn ein Instant-Topf kann als Dampfkochtopf funktionieren, sie sind anders. Um Hilfe zu löschen, die Verwirrung, unsere Kitchen Appliance Lab-Experten der

Good Housekeeping Institute die Unterschiede brach zwischen diesen Begriffen:

Schnellkochtöpfe eine einfache Möglichkeit bietet Essen auf dem Tisch schnell. Ob es sich um ein elektrische Schnellkochtöpfe oder stovetop Druckkocher, ein Dampfkochtopf reduziert drastisch Zeit kochen durch den Siedepunkt von Wasser erhöht und den Dampf Trapping. Sobald Ihr Essen gekocht wird, können Sie entweder den Druck abzulassen manuell mit dem Drehknopf oder für den Dampf warten auf natürliche Weise zu lösen.

Raclettgeräte sind ideal für Menschen, die auf sich warten zu Hause von der Arbeit zu einem heißen Abendessen kommen wollen. Sie sind „gesetzt und vergessen“ genannt Geräte aus einem Grund: Just throw Zutaten in der Schmortopf am Morgen, und es wird den ganzen Tag über bei schwacher Hitze kochen. Sie können sie oft eingestellt für eine bestimmte Anzahl von Stunden, um zu kochen und dann muss es zu einer Warmhaltestufe wechseln.

Schmortopf Schmortopf Marke ist ein beliebter. Die Leute benutzen oft seinen Namen austauschbar mit „langsam-Herd,“ aber die Marke macht auch Multi-Kocher.

Instant-Pot ist themost beliebte Marke Multi-Herd, und im Grunde alle der oben genannten! Es hat Tonnen von Funktionen, einschließlich Druck Kochen, langsames Kochen, Reis Kochen, Dünsten, Erwärmung und Dünsten - alles in einem Gerät, das den Kochvorgang hilft beschleunigen.

Das allererste Instant-Pot wurde im Jahr 2010 eingeführt zurück. Schneller Vorlauf bis 2019 und Instant-Töpfe kommen in vielen verschiedenen Modellen mit Größen im Bereich von 3-Liter bis 8-Quart. Sie sind alle groß für etwas andere Gründe, aber unsere Experten sagen, der Instant-Pot Duo Am besten ist für die meisten Menschen zumal es Nieder- und Hochdruck Modi. (Das Duo war nur in brandneuen Farben veröffentlicht, und die Pioneer Woman Version Dies hat recht Blumenmuster) sind die verschiedenen Arten von Instant-Töpfe zur Verfügung.:

• Instant-Pot Lux 6-in-1-Serie
• Instant-Pot Duo 7-in-1-Serie
• Instant-Pot Duo Plus 9-in-1-Serie
• Instant-Pot Viva 9-in-1-Serie
• Instant-Pot Ultra 10-in-1-Serie
• Instant-Pot Max
• Instant-Pot Smart Wi-Fi

Sind Instant-Töpfe gefährlich?

Während der Druck Herde der Vergangenheit könnte heikel sicherheits weise gewesen, ein Instant-Topf aus einem äußeren Topf besteht (oder Base), ein Edelstahl InnentopfUnd einen Deckel, von denen viele Sicherheitsmechanismen haben alle eingebauten so dass Sie nicht Sorge brauchen, um über sie gefährlich sein. "Sie haben ein Silikondichtung dass verhindert entweicht, Dampf, der Druck, die hilft“, sagt Nicole Papantoniou, Einer der Kitchen Appliance Lab-Experten Good Housekeeping Institute. Dass sagte: „Wenn Sie Ihre Dichtung beschädigt oder zerstört, man sollte es auf jeden Fall ersetzen.“

Als zusätzliches Sicherheitsmerkmal bietet der Instant-Pot auch eine Schwimmerventil, Ein Indikator, der erscheint, wenn es nicht sicher ist, den Deckel zu öffnen, während Lebensmittel zu kochen. Wenn das Schwimmerventil angehoben wird, verriegeln sich der Deckel automatisch, wenn es bei einem Druckniveau ist, die gefährlich sein könnte.

Um den Druck nach Kochen freigeben, können Sie entweder die schnelle Veröffentlichung Funktion, die schnell Dampf aus dem Topf auswirft (typischerweise über 1-2 Minuten) oder ein natürliche Freisetzung, Läßt den Dampf im Laufe der Zeit aus. Ihr Rezept wird oft angeben, ob Sie schnelle oder natürliche Freisetzung verwenden sollte, aber als Faustregel sagt Papantoniou natürliche Freisetzung ist Beste für Eintöpfe und andere Lebensmittel, die nicht lange wird, während der schnellen Freigabe für Gerichte wie Pasta wird empfohlen, die bei Gefahr des Überkochens sind. Wenn Sie Schnellspanner zu tun, sollten Sie Zangen (statt bloßen Händen) verwenden, um die Düse und die Freisetzung Dampf zu bewegen.

Wenn es darum geht Lebensmittelsicherheit, Der Instant-Pot automatische Warmhaltestufe auch helfen, können die Lebensmittel aus der „Gefahrenzone“ (der Temperaturbereich, in dem Bakterien schnell vermehren in der Nahrung, die Spannweiten zwischen 40 ° F und 140 ° F auf die entsprechende US-Food and Drug Administration).

Was sind die besten Dinge in einem Instant-Topf zu kochen?

Die Möglichkeiten sind endlos! Sie können über einen Instant-Pot verwenden Reis zu machen, kochen hart gekochte Eier und vieles mehr. Plus, sie sind ideal für große Familien oder jemand, der Mahlzeit preps. Ich bin nicht einmal ein guter Koch, aber ich liebe es eine große Charge von Reis in es mache, dann den gleichen Topf anschwitzen Gemüse mit und koche mit meinem Liebling Tikka Masala-Sauce. Jedes Mal, wenn ich diese Mahlzeit zu machen, meine Mitarbeiter sagen oft, dass mein Mittagessen riecht toll - und ich sage ihnen immer, wie einfach es ist in meinem Instant-Pot zu machen!

Pro-Tipp: Instant Pot braucht Zeit, um Druck zu kommen, bevor der eigentliche Kochvorgang beginnt. Erwarten Sie Mahlzeiten mit weniger Flüssigkeit Druck zu kommen und beginnen viel schneller als Kochrezept, die meist flüssig sind (wie eine große Suppe), die eine Weile dauern kann zunächst Druck.

Sie können Gedanken machen müssen Pasta einfach war, schon, aber warten, bis Sie erkennen, wie einfach es in einem Instant Pot zu machen. Es gibt keine Notwendigkeit für das Wasser zu kochen, warten um, und Sie haben nicht einmal ablaufen müssen sie nach dem Kochen - das wenig stärkehaltigen Wasser, das den Sauce Stick auf die Pasta über hilft übrig geblieben ist. (I hinzufügen Sauce, Spinat und andere Gemüse in nach Druckkoch erfolgt, so dass sie matschig nicht bekommen.)

Unser Küchengerät Experten liebe Suppe kochen, Lager und Chili in ihren Instant-Pots. Wenn Sie ein Fan von Stahl-schneiden Hafer, Dann wissen Sie, wie lange dauern, bis sie auf dem Herd zu machen - aber in einem Instant-Topf, sie nur acht Minuten dauern! Wenn Sie Fleisch sind Kochen, sicher sein, große Brocken in kleinere Stücke zu schneiden, damit es schneller kocht.

Wenn Sie ein wenig mehr Inspiration, die Good Housekeeping Test Kitchen hat man mit vielen bedeckten von Instant-Pot Rezepte zu Hause zu versuchen. Wir lieben diese Geräte so gut gefallen, wir ein ganzes Kochbuch mit dem Instant-Pot gewidmet! Good Housekeeping Instant Pot-Kochbuch verfügt über 60 Super erfüllt Pot in der Instant entworfen Rezepte gemacht werden. Hier ein kleiner Blick von ein paar unserer Favoriten: