Ist Induction Rang der Kosten wert?

Der Köder: Mit Induktion erwärmen Pfannen ultra-schnell und erfordert wenig Vorwärmung und Garzeiten zu reduzieren. Dramatischsten: Ein Topf mit Wasser kocht fast doppelt so schnell auf einem Induktionsbrenner wie auf einem rein elektrische Spule ein.

Wie es funktioniert: Ein elektromagnetisches Feld von dem Energietransfer Brenner direkt in magnetisches Kochgeschirr, wie Gusseisen oder magnetischen Edelstahl, so dass es zu erwärmen. Nachteil: Sie könnten neue Töpfe und Pfannen müssen (um zu sehen, ob Kochgeschirr induktions bereit ist, verwenden Sie einen Magneten).

Bonus Vorteile: Verkürzte Zeiten sparen Energie zu kochen. Und weil die Elemente selbst aufheizen nicht kühlen die rangetop Aufenthalte im Griff.

GHRI Tests: Das Professionelle 30" Freistehende Induction Hybrid Reichweite (frigidaire.com) Mit zwei elektrischen und zwei Induktionsbrenner und die

Samsung Induktionsherd FTQ307 (800-726-7864) hatte hervorragende Wärmeverteilung, auch schwelende und schnelle Kochen. Sie waren ungefähr $ 2.000 pro Person.

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