Hausgemachtes Osterei

Hacken Sie die weiße und dunkle Schokolade so fein wie möglich (getrennt aufbewahren) - tun Sie dies in einer Küchenmaschine, wenn Sie eine haben. In separate hitzebeständige Schalen geben.

Bringen Sie eine halb mit Wasser gefüllte Pfanne zum Kochen und nehmen Sie die Hitze ab. Stellen Sie die weiße Schokoladenschüssel einige Sekunden lang über die Pfanne, nehmen Sie sie ab und rühren Sie um. Wiederholen Sie diesen Vorgang (langsam), bis die Schokolade gerade geschmolzen ist. Wenn Ihre Schokolade zu diesem Zeitpunkt überhitzt, verliert sie beim Abkühlen ihren Glanz.

Mit einem Teelöffel weiße Schokolade in beide Hälften einer Eierform träufeln und fest werden lassen.

Wiederholen Sie den Schmelzvorgang mit der dunklen Schokolade und malen Sie sie dann mit einem Backpinsel in die Eihälften. Lassen Sie sie erstarren, bevor Sie eine weitere Schicht hinzufügen - Sie möchten insgesamt etwa vier.

Schneiden Sie die Eierkanten flach ab und tauchen Sie sie vorsichtig aus der Form auf Küchenpapier. Idealerweise tragen Sie Latex- / Vinylhandschuhe (um Fingerabdrücke zu vermeiden), füllen Sie eine Hälfte mit in Folie eingewickelten Eiern, wenn Sie möchten, und bürsten Sie die Ränder eines großen Eies mit geschmolzener dunkler Schokolade. Drücken Sie die andere Hälfte vorsichtig auf die gefüllte Hälfte. einwirken lassen. Wickeln Sie ein Band um die Mitte (oder verwenden Sie es, um die Verbindung auszublenden). Bei Raumtemperatur lagern.