Herzhaftes heißes Brötchenbrot

Wir lieben die Mischung aus süßen und herzhaften Aromen in diesem Brot! Warm mit Butter und extra Honig oder Toastscheiben servieren und mit knusprigem Speck zum Brunch belegen.

Bohnenkraut Hot-Cross-Brötchen sind unsere Vorstellung vom Himmel! Beeindrucken Sie Ihre Gäste zu Ostern mit unserem Ziegenkäse und dem heißen Brötchen. Eine perfekte Option für Brunchoder eine Teezeit am Nachmittag.

Beachten Sie beim Brotbacken die folgenden Regeln:

Stellen Sie sicher, dass Sie das Brot in jedem Rezept für die angegebene Zeit kneten. Dies wirkt auf das Gluten, das sehr wichtig ist, um die Maschenbildung innerhalb des Brotes zu erzeugen, das letztendlich die Gase im Brot enthält Hefe, was das Brot steigen lässt.

Es ist wichtig, den Teig an einem warmen Ort gehen zu lassen, da Hefe Wärme benötigt, um zu wachsen.

Das Zurückschlagen des Teigs (Stanzen des Teigs nach dem ersten Aufgehen), was in Schritt 3 dieses Rezepts geschieht, ist Während des Brotherstellungsprozesses unbedingt erforderlich, da dadurch größere Luftblasen entfernt werden, was zu einer gleichmäßigen Textur führt Brot.

Vorbereitungshinweise: Praktische Zeit 20 Minuten plus Prüfen und Abkühlen

VORAUS Machen Sie am Abend zuvor bis zum Ende von Schritt 2 einen Teig, stellen Sie ihn jedoch in den Kühlschrank, anstatt ihn zum Beweis wegzulassen. Lassen Sie den Teig am nächsten Tag auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie ihn zu Kugeln formen. Komplettes Rezept zum Servieren.

Wenn Sie kein Fan von Ziegenkäse sind, ersetzen Sie ihn einfach durch einen, den Sie bevorzugen