Slather Diese klassischen Grillsaucen auf Ihre neuzeitlichen Ribs
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Zwischen der Entwicklung Magazin Sommer in der Mitte des Winters gehört zu feiern endlich Sommer Lebensmittel wärmeren Monaten kommen, verbringen wir hinter dem Grill in Good Housekeeping viel Zeit. Und es ist schon immer so gewesen. Hier sind ein paar nicht so geheime BBQ-Sauce Rezepte wir in den Archiven gefunden für Sie bei Ihrem nächsten Hinterhof cookout (anstatt ein, um zu versuchen Laden gekauften Barbecue-Sauce).
Pikanter Barbecuesoße (Juli 1984)
In mittleren Schüssel mischen 2 Tassen Ketchup, verpackt 1/3 Tasse brauner Zucker, 1/4 Tasse weißen Meerrettich hergestellt, 1 Eßlöffel Worcestershire, 1 1/4 Teelöffel Oreganoblätter, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel und Paprika Soße. Pinsel auf die Rippen. Ergibt etwa 1 Tasse.
Erdnuss GINGER Barbecuesoße (September 1990)
In kleinen Schüssel mischen 3/4 Tasse brauner Zucker, 1/3 Tasse Rotweinessig, 3 EL Sojasauce, 1 EL cremige Erdnussbutter, 1 1/4 TL gemahlener Ingwer, bis glatt verpackt. Pinsel über gebratenen oder gegrillten Schweinefleisch Spareribs in der letzten 10 Minuten der Zeit zu kochen. Ergibt etwa 1 Tasse.
GINGERY APRIKOSEN Barbecuesoße (August 1993)
In Mischer bei mittlerer Geschwindigkeit, Mischung 1 17-Unzen können Hälften Aprikose, abgetropft, 1/3 Tasse braunen Zucker, 3 Esslöffel Apfelessig, 3/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel gemahlenen Ingwer, bis sie glatt verpackt. Bildet ungefähr 1 1/2 Tassen.
Ausführen von Möglichkeiten, darauf hin, dass BBQ-Sauce aufbrauchen? Probieren Sie einige diese Blue-Ribbon-Ideen.
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Trish Clasen ist ein redaktioneller Mitarbeiter in der Good Housekeeping Test-Küche.
Foto: Erin Phraner