5 Geheimnisse zum Packen von Mittagessen, die Ihr wählerischer Esser lieben wird

Die Verhandlung mit selektiven Essern ist eine elterliche Hürde, die oft noch komplizierter wird, wenn Ihr Kind in der Schule ist. Wer kann garantieren, dass er unterwegs eine ausgewogene Mahlzeit bekommt oder überhaupt von den Morgenstunden bis zum frühen Nachmittag isst?

Aber hier ist eine gute Nachricht: Mit etwas Vorausplanung können Sie dies verhindern. Tatsächlich kommt Ihr Kind vielleicht mit einer völlig leeren Brotdose nach Hause.

Um Ihnen dabei zu helfen, ein A+ beim Verpacken von Mittagessen zu verdienen, haben wir uns mit zusammengetan Sara Lee für diesen speziellen Kurs in der Ernährung eines selektiven Essers:

Mach dich nicht fertig

Es ist leicht, in Panik zu geraten, wenn Sie am Ende des Tages ein fast unberührtes Mittagessen bemerken, aber denken Sie daran, dass Sie Ihren Teil dazu beitragen, indem Sie eine ausgewogene Mahlzeit mit einer Vielzahl von Lebensmitteln einpacken. „Wenn Ihr Kind ein Essen nicht sofort mag, lassen Sie sich nicht entmutigen. Warten Sie ein paar Tage und versuchen Sie es erneut. Sie können es sogar mit einem Essen mischen, von dem Sie wissen, dass es Ihrem Kind bereits schmeckt“, sagt Steffani Sassos, MS, RDN, stellvertretende Direktorin des Ernährungslabors des Good Housekeeping Institute. „Es kann 10 oder mehr Expositionen gegenüber dem Essen dauern, bis Ihr Kind es mag, also bieten Sie es weiterhin an und experimentieren Sie auch mit verschiedenen Zubereitungsmethoden.“

Alles trennen

Wenn Sie einen wählerischen Esser an Ihren Händen haben, a Lunchbox im Bento-Stil ist aus verschiedenen Gründen eine absolute Notwendigkeit. Für den Anfang hält es alles von – Keuchen! – berühren. Dieser Schritt trägt auch dazu bei, Lebensmittel frisch zu halten, da keine Chance besteht, dass sich Dinge wie Sandwiches und Beeren kombinieren und ein feuchtes Durcheinander verursachen oder vorzeitig verderben. Eine weitere große Attraktion für die Bento-Box? All die verschiedenen Fächer ermöglichen es Ihnen, mehrere Lebensmittel einzupacken, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sich Ihr Kind zu ihm hingezogen fühlt etwas.

Werden Sie kreativ mit Formen

Wenn es um wählerische Esser geht, kann die Präsentation der Schlüssel sein. Obwohl es das Essen nicht von Natur aus verändert, bewirkt es Wunder, dass sich ein neues oder unbekanntes Essen sicherer und appetitlicher anfühlt.

Erwägen Sie, diese Technik auszuprobieren: Positionieren Sie Früchte kreativ, um Tiergesichter auf Joghurt oder Haferflocken zu kreieren, und verwenden Sie Ausstecher, um Sandwiches zu schneiden, die mit einem flauschigen und würzigen Geschmack beginnen Sara Lee Weißbrot aus Vollkorn in lustige Formen.

Lebensmittel mit Farbcode

Eine weitere unterhaltsame Möglichkeit, Ihr Kind dazu zu verleiten, etwas Neues auszuprobieren, besteht darin, bunte Speisen in einer Regenbogenformation anzurichten. Sie können immer noch alle Lebensmittelgruppen treffen. Denken Sie: rote Tomaten, Orangenscheiben, umgedrehte Sandwichquadrate (Sara Lees leckeres Weißbrot aus Vollkorn eingelegt zwischen gelben amerikanischen Käsescheiben), Avocadosplittern, Blaubeeren und lila Weintrauben – achten Sie nur darauf, Platz zwischen Obst und Gemüse und den Sandwichquadraten zu lassen. Beenden Sie das Ganze mit einer süßen Leckerei: einer Handvoll Marshmallows, die als Wolken dienen.

Erstellen Sie ein Menü

Manchmal kann es einen großen Unterschied machen, Kinder auf den Fahrersitz zu setzen. Wenn sie ihre eigenen Entscheidungen darüber treffen, was auf ihrer Speisekarte steht, fühlen sie sich mit größerer Wahrscheinlichkeit zuversichtlich und freuen sich auf die Essenszeit, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sie einen Bissen nach dem anderen essen. Setzen Sie sich am Anfang der Woche zusammen und besprechen Sie die Möglichkeiten mit Ihrem Kind. Zeigen Sie auf jeden leeren Bereich ihrer Brotdose und geben Sie ihnen zwei bis drei Auswahlmöglichkeiten für jeden Platz. Achten Sie nur darauf, nicht zu viele Optionen anzubieten, da dies nach hinten losgehen kann, wenn Sie sie überwältigen.

Und denken Sie daran, versuchen Sie, sich nicht darauf zu konzentrieren, wie viel (oder besser gesagt, wenig) sie gegessen haben. Eine Studie im Das Journal of Pediatrics deutet darauf hin, dass die Forderung, dass ein Kind häufiger isst, zu noch wählerischerem Verhalten führt. Vermeiden Sie es also, Ihr Kind dazu zu überreden, Lebensmittel zu essen, die es eklig findet. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf das Positive. Sie könnten jedes Mal feiern, wenn sie ein neues Essen probieren („Gut gemacht, in eine Gurke zu beißen!“). Bieten Sie das Essen dann erneut an. Schließlich werden Sie mit ein wenig Ausprobieren und viel Geduld die Mischung finden, die sie dazu bringt, sich zu vertiefen und zu genießen.