Wie man Erdbeeretörtchen
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Später Frühling Erdbeeren schmecken am besten, wenn sie nur behandelt. Dipping sie in Schlagsahne ist genug für mich, aber ein Frühling Erdbeertörtchen ist noch schöner. Hier sind ein paar einfachen Schritten ein klassisches Dessert zu einem modernen süß zu machen:
1. Machen Sie sie klein: Individuell Torten fühlen spezieller als große. Rollt die grobe in eine ¼-inch dicke Folie und Schnitt in 4-Zoll-Runden. Wir haben ein großen Keksschneider diese perfekten Runden zu bekommen.
2. Backen, bis sie knusprig: Traditionelle britische Butterkeks Teige gebacken werden in der Regel bis kurz gekocht und kaum golden. Wir bevorzugen den reichen Geschmack von goldbraun Teig hier, die etwa 15 Minuten in dem Ofen nimmt, aber man kann sich in 12 Minuten herausziehen, wenn Sie weniger Farbe bevorzugen.
3. Top mit Sahne: Swirl frisch Sahne oben katapultierte. Falten Sie in Puderzucker Ihre bevorzugte Süßegrad zu erhalten und einen Hauch von Vanille-Extrakt oder einer Prise Zitronenschale hinzufügen, wenn Sie zum Würzen Sie Ihre Creme möchten.
4. Dekorieren mit Erdbeeren: Erdbeeren schmecken noch süßer bei Raum tempertaure, so halten sie den Kühlschrank heraus, während Sie die Krusten machen, ordnen sie dann in irgendeine Weise Sie mögen.
5. Machen Sie es glänzen: Um die Beeren einen eleganten glänzenden Reiz zu geben, mischen Sie 1 Esslöffel Erdbeerkonfitüre mit 1 EL heißem Wasser und Bürste über die Beeren.
Um zu sehen, wie wir mit Desserts wie diese kommen, kommen die Testküche auf einem Good Housekeeping Research Institute besuchen Tour.